Luiza Camargo Mendes é instrutora de mindful eating, mindfulness e nutricionista. Acredita na união dos saberes da nutrição, mindful eating e meditação. O alimento é um veículo para nutrir o corpo e a mente e, também um reflexo de como lidamos com a vida. Realizou os treinamentos: Mindful Eating-Conscious Living (ME-CL 1) com Jan Chozen Bays e Char Wilkins, o Mindfulness Based Eating Solution (MBES) com a Lynn Rossy e Instrutora Senior de Mindfulness pelo Mindfulness Trainings International (MTi) com o Lama Jangchub Reid. Membro do Centro Brasileiro de Mindful Eating e da Rede Abramind.